Døden og den svævende burgerbolle

“Jeg startede med at tage fotografier, da mit hår var kort,” siger Søren Gammelmark og vender sig rundt for at vise sin lange, tykke fletning.
Søren, der bor i Aarhus, er en af de danske fotografer, som udstiller på dette års FoodPhoto Festival, som bliver afholdt i Vejle nærmere bestemt Spinderihallerne, Kedelbygningen og Mary's på 1. sal. En udstilling hvor 20 fotografer fra hele landet hver viser 20 madrelaterede fotografier frem.
Og ja, men kan godt leve af at fotografere mad, fortæller den aarhusianske fotograf, der blandt andet tager fotografier til annoncer for Weber og det danske grilllandshold samt leverer fotografier til kogebøger og madmagasiner.
Han opdagede madfotografi-festivalen, da den senest blev afholdt i Spanien.
“Det er meget inspirerende at møde de andre fotografer og se deres værker,” siger Søren Gammelmark og fortæller, at der ved siden af udstillingen også er workshops, hvor fotograferne deler ud af deres erfaring. På sådan en workshop fik han et godt tip: Når der skal tages fotografier til kogebøger, er maden ofte kold, fordi den skal opstilles, inden fotoet kan tages. Så hvordan får man en kold bøf til at se varm ud. Jo, man smider en smørklat oven på bøffen og varmer den op med en lighter, så den begynder at smelte og voila.
En anden af de danske madfotografer, der udstiller i Vejle, er Steven Achiam. Han viser på udstillingen nogle af sine fotografier fra kogebogen om fermentering 'Dead & Fermented' en såkaldt krimikogebog, som har vundet VM i kogebogsfotografi.
Udstillingen kan ses frem til den 4. november, og der er fratis adgang.
Det er på udstillingen muligt at købe fotografier. Prisen er 240 euro, hvor af de 200 går til Red Barnet, mens resten af beløbet dækker selve værket samt forsendelse.
Udstillingen har åbent 9-15. God appetit.