Fredericia-firma bag ny smag til vand
Evi Innovation vil gøre vand i hele verden mere spændende
“Alle har brug for drikkevand - men ikke alle har lyst til at drikke vand. Så hvad kan vi gøre ved det?”
Kurt Halling fra Fredericia lægger hænderne på bordet og ser spørgende ud. Men det er der ingen grund til, for han har fået en idé, der skal gøre drikkevand så spændende, at vand-trætte ikke forfalder til sodavand, saftevand eller juice.
Og den idé har hans virksomhed, Evi Innovation, nu omsat til et produkt, der skal sælges i hele verden. I første omgang i Tyskland, Østrig, Schweiz, Danmark, Norge og Sverige.
Idéen er enkel: En lille sukkerfri brusetablet med frugtsmag, som kommes ned i vandet på samme måde som sødetabletter i kaffen.
Og den virker. 30-40 sekunder efter at Kurt Halling har smidt et par små, lyserøde tabletter ned i et glas vand, er tabletterne opløst og fordelt i vandet, som så skal omrøres eller rystes. Vandet smager sødt af granatæble og har en svag, rød farve.
Kaffe i sommerhuset
Kurt Halling har i drevet Evi Innovation siden 1993. Sammen med sine samarbejdspartnere i blandt andet Tyskland og Polen har han været med til at udvikle adskillige produkter.
For eksempel et produkt til rustbekæmpelse. Produktet udløser en kemisk proces, så rusten omdannes til det materiale, det er i gang med at tære. Og et flydende, men petroleum-frit produkt til oprensning af oliespild.
“Vi arbejder meget med at videreudvikle på andre produkter eller idéer. Men tabletterne her fandtes ikke, før vi lavede dem. Vi er de første i verden,” siger Kurt Halling, som mindes dagen, hvor idéen faldt på plads.
“Jeg havde i nogen tid grublet over, hvordan man gjorde det så vigtige drikkevand mere attraktivt. Metoden skulle været let, holdbar, hygiejnisk og til at tage med sig overalt. En dag havde vi gæster i sommerhuset på Skagen, og her serverede vi kaffe - og sødetabletter til. Dér faldt idéen på plads,” siger han.
Partnerne og investorerne kunne se potentialet i produktet, hvorefter udviklingsarbejdet gik i gang. Der skulle blandt andet udvikles en dispenser, der minder om de, der kendes fra sødetabletter.
I første omgang præsenteres tre varianter af brusetabletterne: Med smag af granatæble, appelsin og hindbær. Men der arbejdes allerede på flere varianter.
“Tanken er at sælge via helsebutikker, fitnesscentre og lignende,” siger Kurt Halling og putter et par tabletter i sin vandflaske.