Fladbro Kro går efter Michelin stjerne

I sidste uge blev det offentliggjort at tre restauranter i Aarhus har fået en Michelin stjerne.
Også lokalt er der ambitioner om at blive optaget i det fornemme selskab, blandt andet på Fladbro Kro ved Randers.
Her er holdet blevet styrket med tilgangen af kok Emil von Benzon, der bliver ny køkkenchef.
Benzon kommer fra en stilling som køkkenchef på restaurant Pondus i Århus, der netop har modtaget en såkaldt "BiB Gourmand " i den nye nordiske Michelin guide.
Emil von Benzon er udlært på Fladbro Kro.