Guderup er en jordbær-by

Lørdag den 6. juni hylder Handelsstandsforeningen Guderup i Centrum ankomsten af de nye, danske jordbær ved at holde en Jordbærfestival fra kl. 9 til 14 på byens torv.
Det bliver en dag, hvor det hele står i Jordbærrets tegn, og hvor samtlige aktiviteter har med det fantastiske bær at gøre.

Start med morgenmad

Kl. 9 starter dagen med gratis morgenmad for alle på Torvet. Morgenmaden er sponseret af SuperBrugsen Guderup og bliver kyndigt tilberedt og serveret af Egen Husholdningsforening. Jordbærmarmelade vil naturligvis være selvskrevet til morgenbordet.
Kl. 10 vil Guderups Jordbær Ambassadører præsentere deres egen, hjemmelavet jordbærmarmelade.
Guderups Jordbær Ambassadører har gjort sig fortjent til den æresfulde titel i kraft af deres engagement i lokalområdet, deres positive sind og ikke mindst deres passion for bordets glæder. Her gælder det især for det søde, danske sommerjordbær.

Adel forpligter

Adel forpligter som bekendt, så med titlen følger også en lille opgave: De skal lave Guderups Bedste Jordbærmarmelade !
Dagen før fredag den 5. juni kl. 10 får ambassadørerne udleveret 1 kilo udsøgte og saftige jordbær af bedste kvalitet i SuperBrugsen Guderup. Jordbærrene kommer fra Jens Madsen, Stevninggaard. Samtidig får de udleveret tre tomme glas med låg.
De har nu nøjagtig 24 timer til at producere den absolut bedste jordbærmarmelade, de overhovedet kan. De har fuldstændigt frie hænder til hvad de vil gøre, hvad de vil bruge og hvem de vil spørge.
24 timer senere, altså lørdag kl. 10, afleverer Jordbærambassadører de tre fyldte glas med deres jordbærmarmelade til dommerbordet på Torvet i Guderup.
De tre dommere fra Egen Husholdningsforening vil så bedømme ambassadørernes marmelader ud fra følgende kriterier: Udseende, aroma, konsistens, smag, eftersmag og følelse.
Hvert kriterie giver fra 1 – 3 point. Marmeladen med flest point, bliver Guderups Bedste Jordbærmarmelade!

Bakkesangerinder

Kl. 11 fyldes Torvet med de skønneste sange og ballader sunget af Guderups Bakkesangerinder. En oplevelse for øjet og øret – og lattermusklerne!
Kl. 12 afholdes konkurrencen: Lav den mest kreative ret med jordbær. Konkurrencen er åben for alle, og man kan frit vælge hvilken type ret man vil lave, f.eks. forret, hovedret, dessert, kage, is, konfekt etc.
Der lægges vægt på
at jordbær indgår i retten
at jordbær bruges på en ny og anderledes måde i retten
at retten er forholdsvis nem at lave i en almindelig husholdning
at man har en præcis opskrift på retten, som (hvis man vinder) må offentliggøres på Guderup i Centrums hjemmeside guderupicentrum.dk, vederlagsfrit, sammen med et billede af retten og 'kokken'.
Hver deltager kan kun komme med én ret, som skal være afleveret ved dommerbordet senest kl. 12. Der er præmier til 1., 2. og 3. pladsen.

AnneMad

Den suveræne dommer er Anne Hjernøe, kendt fra DR2 AnneMad og udsendelser sammen med Anders Agger.
Kl. 12.30 vil Anne Hjernøe give sit bud på to lækre og anderledes retter, hvor der bruges friske, danske jordbær. Hun viser tilberedningen af retterne, uddeler smagsprøver og opskrifter til alle.
Kl. 14 er dagen slut, og Guderup har skudt jordbærsæsonen i gang med et brag – nu er det tilladt at slå mave.