“Nu mangler jeg bare en investor”
Prismodtager Michael Møller Larsen er klar til at udleve flødebolleeventyret
Flødebollemanden Michael Møller Larsen fik i den grad smilet frem på læben, da hans flødebollevirksomhed 'Sweet North' fredag 24. november vandt IværksætterOdense-prisen 2016.
Det var Lokalavisens Odenses redaktør, Jane Thoning Callesen, der under en fest på Stjerneskibet ved Odense Havn overrakte ham den fornemme hæder på 25.000 kroner samt rådgivning i tekstforfatning, webdesign og SEO.
En jury bestående af syv medlemmer - herunder de to rådmand Steen Møller (K) og Jane Jegind (V) - pegede på Michaels Møllers virksomhed, fordi den blandt andet har et stort udviklingspotentiale.
Det betyder meget for iværksætteren, at ideen nu er blåstemplet af kvalificerede folk.
“Det er et kæmpe skulderklap. Prisen gør, at min lyst til at knokle videre, får et ordentlig løft,” fortæller han.
Michael Møller Larsens økologiske kvalitetsflødeboller har i den grad hittet, siden han grundlagde sin virksomhed for omkring et år siden. Han har modtaget så mange ordre, at det har knebet med at følge med i køkkenet i Vissenbjerg, hvor han fremstiller flødebollerne ved håndkraft.
Også efter Lokalavisen Odenses portræt af 'Sweet North', der blev brugt som bedømmelse for juryen, kunne han mærke en massiv interesse fra nye kunder.
Portræt gav boost
“Den artikel var et kæmpe boost på min Facebook-side, hvor jeg fik 5000 besøgende ind på to dage. Jeg fik bestillinger fra Herning og Skælskør, som jeg måtte skuffe, da jeg ikke kunne transportere dem så langt. Men jeg informerer alle mine afviste kunder, når mine produkter er på hylderne i Coops supermarkeder,” fastslår Michael Møller Larsen.
Der går muligvis ikke så lang tid, før dette ambitiøse mål er opnået. Coop, der blandt andet ejer Kvickly, SuperBrugsen og Fakta, har allerede meldt ud, at de vil sælge flødebollerne i butikkerne, når produktionen er sat i gang.
For at det kan lade sig gøre skal Michael Møller Larsen dog først skaffe fem millioner kroner hos en investor.
“Det er prisen på den fuldautomatiske maskine, som kan producere otte millioner flødeboller om året. Lige nu har jeg fået arrangeret et møde med direktøren i Odense Marcipan, hvor jeg skal pitche min ide,” siger Michael Møller Larsen, der er optimistisk i forhold til at finde en pengestærk samarbejdspartner.
“Hvis ikke det bliver Odense Marcipan, så er jeg overbevist om, at jeg finder en anden investor. Den her pris har i hvert fald ikke gjort chancerne mindre,” konstaterer han.
Skaber jobs i Odense
Planen er, at produktionen skal foregå i lokaler i Odense.
“I første omgang forventer jeg at betale løn til to fuldtidsansatte, som skal lave og pakke flødeboller. I løbet af tre til fem år håber jeg at have fem til ti medarbejdere,” fortæller Michael Møller Larsen.