Smothie-bar i Spunken
Stændertorvet bliver grønnere med mor og datter bag disken
En bar, hvor man kan købe smothies, frugt og varme drikke til at styrke sig på, åbner i Spunken på Stændertorvet i løbet af marts måned, fortæller projektleder for torvet Birgitte Løkke. Bag disken kan man møde mor og datter Anemone og Linea Ojala, der begge kommer fra Viby. - Vi har valgt dem, fordi de kommer med en moderne og sund ide, der passer godt til Spunken og Stændertorvet, siger Birgitte Løkke. En smothies-bar er desuden nyt for midtbyen og er med til at gøre det nye torv endnu grønnere. Hvilket er en af ideerne for torvet. Med valget af de nye forpagtere står det dermed klart, at torvet ved Domkirken både får en pølsevogn og en grøn bar i løbet af det spirende forår. De to spisesteder kommer til at dække nogle af de forskellige behov roskildenserne har. Både dem, der er til pølser og Congobajere, og dem, der er til frugt og grønne sager. ag@roskildeavis.dk