Her handler de økologisk

Økologi er mange ting. Det er blandt andet mad uden rester af sprøjtegifte. Det er mad med flere nærings- og smagsstoffer, og det er mad, der produktions-mæssigt giver renere grundvand. Økologi er bæredygtighed.
Men økologi kan også være et fællesskab. Det er tilfældet i Middelfart, hvor en ny forening har slået rødder.
Middelfart Økologiske Fødevarefællesskab (MØF) er kort og godt en forening, der køber billige, økologiske varer direkte fra lokale producenter - og sælger varerne uden fortjeneste til foreningens medlemmer.
“Vi har fået inspiration fra Odense, hvor der allerede findes et lignende fællesskab. Vi er allerede 46 medlemmer, og det er først på torsdag, at vi langer de første grøntsager over disken,” siger formanden for MØF, Linda Frølund Hansen.
Er man medlem af foreningen, kan man købe økologiske grøntsager fra lokalområdet.
“Man bestiller sine poser via hjemmesiden seneste torsdag, og henter varerne i butikken ugen efter. Vi har kun lokale varer - inden for en radius af 50 kilometer,” siger Linda Hansen.
Poserne, der indeholder sæsonens grøntsager, kan købes i to størrelser til enten 60 eller 100 kroner. Kartofler og gulerødder købes i poser for sig. Med tiden vil der også komme frugtposer. Og måske kød, hvis foreningen får kapacitet til at håndterer det.
“Og varerne er altså billige. For eksempel et kilo økologiske kartofler til 7,50 kroner,” siger Linda Hansen.
Fødevarefællesskabet er baseret på, at alle medlemmer leverer gratis arbejdskraft, cirka tre timer om måneden, mod til gengæld at kunne købe de økologiske grønsager.
“Det handler om at løfte i flok. Det her kan kun lade sig gøre, hvis vi er et fælleskab, der deles om arbejdet. En del af fællesskabet kan i øvrigt også være fordrag og udflugter, hvor vi for eksempel laver æblemost eller besøger et landbrug.”
Formanden håber, at MØF har rundet 100 medlemmer om et år.
“Men hellere en lille forening med mange engagerede medlemmer, end en stor, hvor alle tager tingene for givet.”




"Jeg synes, vi skal aflevere en bedre jord til vores efterkommere."
Linda Frølund Hansen Formanden for MØF