Små kokke viser stor madglæde
25 børn startede i sidste uge deres sommerferie med en populær Madskole på Blåbjergskolen i Nørre Nebel
“Vi har også fundet luftrøret på den. Den er virkelig mærkelig at røre ved!”
11-årige Mathilde kan slet ikke lade være med at røre ved den hele, rå kylling foran hende på skærebrættet. Livretten er pasta med kødsovs, og selv om hun gerne hjælper til at med at lave mad derhjemme, så er det første gang, at hun har fingrene i en hel kylling.
Over hendes skulder kigger en jævnaldrende gruppekammerat. Han betror hende, at han skam har prøvet at partere sådan et dyr før sammen med sin far, men at knoglerne knaser så meget, at de hellere må overlade parteringen til en af de frivillige voksne på Madskolen i Blåbjergskolens skolekøkken i Nørre Nebel.
Få minutter efter står Emil ved siden af dem klar til partering. For år tilbage var han selv elev på Madskolen, og det gav ham så meget blod på tanden, at han nu er startet i kokkelære på Nymindegab Kro - men i skolesommerferiens første uge giver han noget tilbage til der, hvor det hele startede: Madskolen arrangeret af Rema 1000, 4H og Landbrug & Fødevarer.
Allerede sidste år slog de populære Madskoler alle rekorder, da flere end 2.300 børn over hele landet i en uge lavede sund og lækker mad. I år er antallet endnu større. I Nørre Nebel har Mathilde og 24 andre små kokke det sjovt i skolekøkkenet.
“Madskolen her blev udsolgt på fem dage. Vi kunne sagtens have holdt en mere. Børnene vil virkelig gerne,” smiler Gitte Madsen, der er førtidspensionist, men i flere år har været stærkt involveret i afholdelse af lokalområdets Madskoler. I år har hun selskab af sønnen Oscar.
“Jeg brænder simpelthen for det, og børnene giver så meget igen,” siger Gitte Madsen som forklaring på, hvorfor hun engagere sig.
De 25 elever tilbragte fem dage i Madskole i sidste uge. Torsdag lavede de mad til deres forældre.