Gågadens puls

Foto: Erling J. Pedersen På en af forårets første solrige dage tog avisens udsendte, layout'er Marianne Ulf og journalist Anette Gundlach, atter ud en aften på 'Mission stille dame 40 år' for at undersøge bylivet. Denne gang ville vi at tage pulsen på officielle gågade Skomagergade. I de seneste par år er flere nye restauranter skudt frem netop her, og dem glædede vi os til at besøge, for at afprøve, om de kunne bestå prøven om både at være hyggelige og stemningsfyldte for et par størrelser som os. Efter endt arbejde på avisen ved Stændertorvet, trak vi derfor cyklerne den korte vej ned gennem byen til vores første stop.

Mørket fortrængt

Gennem vinteren og på de mange andre kolde dage oplever man ofte, at gaderne i bymidten affolkes, når klokken nærmer sig 18. Spisetiden og ulvetimen er nær, og mange har travlt med at komme hjem i boligerne for at få ordnet de private gøremål. Men på denne aften var mørket endelig fortrængt, og roskildenserne benyttede lejligheden til at sætte sig på gader og stræders cafestole med ansigterne vendt mod lyset, som solsikkerne på en mark i provence eller Toscana.

Aftenåbent i Landmad

Vores første stop på vejen var i den nye gårdbutik med cafe og restaurant, nemlig Landmad.dk. Indenfor sad gæsterne enten bænket om bordene eller gik rundt for at kikke på de mange lækkerier, man kan tage med sig hjem. Chokolade, safter, snaps, øl, friske asparges og andre grønsager lokkede indladende fra hylderne og bad nærmest om at komme med hjem. Vi blev enige om at starte denne aften med noget at drikke, selvom det viste sig, at vi faktisk også kunne spise på stedet, der fornylig er begyndt at holde aftenåbent med spisning de sidste dage i ugen. Valget faldt på en frisk lime citrusbrus og en mynte-te, selvom det var svært at bestemme sig, da der var virkelig meget at vælge imellem i disse to kategorier. Drikkevarerne blev nydt i et intimt hjørne, hvor søde sager var udstillet til inspiration til aftenskaffen. Stemningen var hyggelig og afslappet, og en af ejerne, Kirsten Brøndsted, fortalte beredvilligt om sortiment og mad, mens hun tilberedte og serverede ved bordene.

Hovedret i Upstairs

Hovedretten skulle Restaurant Upstairs stå for, blev vi hurtigt enige om. Vi smuttede derfor op ad trappen, hvor vi blev budt velkommen af en meget høflig tjener. Vi fik selv lov til at vælge vores bord, så vi havde udsigt over forårslivet i gaden. Mariannne Ulf valgte at sætte tænderne i en traditionel Boeuf Bearnaise med årstidens grønt med ristede kartofler til, mens undertegnede brændte varm på et rosastegt andebryst med svampe. På tjenerens anbefaling valgte vi en god rødvin til at følge maden på vej og til at fremme den hyggelige snak over aftenbordet. Mad og vin gik op i en lyksalig enhed, mens mangt og meget blev vendt, dreje og vurderet over bordet. Selvom flere af bordene var optaget af andre spisende, var der ingen forstyrrelser i form af høj snak eller skramlen fra de andre . Tjeneren gik diskret omkring og sørgede for at alle havde det godt, og dermed forblev den intime atmosfære intakt.

Søde fristelser

En dejlig aften skulle selvfølgelig rundes af med dessert, som vi valgte at indtage i den nyeste af de tre udvalgte spisesteder, nemlig Restaurant Moehr. Den ligger i det tidligere Cafe Druedahl lå og har stadig samme ejer. Vi havde kort været forbi et par timer før for at høre, hvor længe de havde åbent. På det tidspunkt var personalet i gang med borddækningen, og lokalerne så rungende tomme ud. Da vi trådte ind igen ved 21-tiden var bordene nærmest fyldt op, og en livlig, men hyggelig stemning slog i mod os. Tjeneren fandt dog hurtigt et ledigt bord til os, og vi fortalte, at vi kun var interesseret i desserter.

Svære valg

Da vi så menukortet, var det dog for svært at vælge, om vi ville have ost eller sødt. Derfor startede vi med at dele fem små meget forskellige oste med meget smag, knækbrød løgkompot, og et lifligt glas hvidvin til. Derefter valgte vi hver en dessert, der fik ganerne til at vibrere af glæde. Mens vi spiste havde vi lejlighed til at studere aftenens menukort, der viste sig at bestå af en masse små retter, man kan sætte sammen som man vil. Undertegnede, der foretrækker at spise fisk, blev overrasket over de mangfoldige fiskeretter. Man kan blandt andet vælge imellem pigvar, sandart, østers og kammuslinger og ikke kun den evindelige laks, man ellers finder overalt. De stille damer 40 år havde efter en kop kaffe fuldført aftenens mission, og atter en gang måtte vi konstatere, at det er ovenud muligt at tilbringe en hyggelig aften i Roskilde omgivet af liv og hygge. Hvis man tvivler og tænker, at Roskilde er død som en anden sjællandsk provinsby, så opfordrer vi til at prøve det selv. Det kan næsten kun blive en positiv overraskelse. ag@roskildeavis.dk 'Efter fuldført mission kunne vi atter konstatere, at det er ovenud muligt at tilbringe en hyggelig aften i Roskilde omgivet af liv og hygge'