Ny salat- og sandwichbar i Grønnegade

Tidligere har her ligget et galleri, men nu er det mad, som det drejer sig om.
Nærmere bestemt salat og sandwich.
Bag den nyåbnede 'Byens Sandwich og Salatbar' finder man Ulla Holm Lyberth, der er uddannet bager og har arbejdet de senest otte år hos et bageri i Vejle.
“Vi har et stort udvalg af salater, man slev kan mixe mellem. Man kan også mixe sin egen sandwich sammen, så man får det lige, som man ønsker. Man skal nu ikke smøre den selv, men der er et stort udvalg af brød og fyld, som man kan vælge mellem,” siger hun og smiler.

Inde og ude

Stedet er Grønnegade 40 og herinde i baren er der mulighed for at sidde og nyde maden.
Man kan også sidde ude, hvis altså det danske sommervejr tillader det. Og så er det også muligt at få med som take away.
“Jeg har gået et par år og tænkt tanken om at åbne en salat og sandwichbar. Og ja, pludselig var den der. Tanke blev til handling,” siger hun.
Der er åbent fra klokken 11-18 i hverdagene og fra 11 til 14 om lørdagen.