Lagkagehuset bygger om

Lagkagehuset er i øjeblikket reduceret til en “pop-up-butik” på parkeringspladsen.
Grunden er, at Lagkagehuset lige nu er i gang med en modernisering, der blandt andet betyder, at kunderne kan glæde sig til et helt nyt og hyggeligt caféområde i butikken.
“Jeg er selv fra cafébranchen, og vi har faktisk også fået end del henvendelser fra kunderne, der gerne vil have et sted at sidde,” fortæller butikchef hos Lagkagehuset Camilla Nøhr.
“Så vi forlagde ønsket for ledelsen, og vi har så fået lov til at gå i gang”.
Indretningen af caféområdet betyder, at den indgang, der hidtil har været gennem en svingdør nedlægges for at give plads til caféen.
“Vi lavede nogle optællinger, og mindre end hver tiende benyttede faktisk indgangen med svingdøren. Derudover var der andre gener ved svingdøren. Det var farligt i forhold til bilerne i drive-in banen, og om vinteren trak det rigtig meget fra døren. Så nu lukker vi den, og vi er sikre på, at kunderne sagtens kan vænnes til at bruge den anden dør i stedet, “ fortsætter Camilla Nøhr.
Ombygningen er færdig lørdag den 13. august, men indtil da må kunderne nøjes med pop-up-butikken.
“Vi har skåret en lille smule ned på sortimentet, og vi prøver virkelig at gøre det så udholdeligt som muligt for alle. Vi har endda anskaffet os walkie-talkier, så vi kan kommunikere mellem bageriet og pop-up-butikken”.