“Det er supersjovt at lave mad med far”
12 fædre og deres sønner tog tirsdag på køkkenskole for at hygge og snitte. Kurset er en del af Food Festivalen
Tirsdag aften blev der på Hunderupskolen afholdt Fars Køkkenskole, som er en del af SPIS! Odense Food Festival.
12 fædre var sammen med deres børn mødt op for at lave mad sammen med kokken Jonas Vigkilde, der i 2012 startede projektet Fars Køkkenskole i København, som går ud på at børnene lærer at lave mad sammen med deres fædre.
“Vi ville dengang gerne åbne en form for køkkenskole, hvor mænd også kan få noget ud af det. Mænd går sjældent til madlavningskurser, og derfor kom vi på idéen med hjælp fra Nordea-Fonden, der støttede os økonomisk,” forklarer Jonas Vigkilde.
For Jonas Vigkilde er det vigtigt, at børn også får kvalitetstid med deres fædre, når aftensmaden skal laves.
“Det er ofte moren, som laver maden derhjemme og med Fars Køkkenskole kan både børnene og fædrene blive gode sammen til madlavningen,” fortsætter han og påpeger samtidig, at han er glad for at se børnene uden deres iPads i hånden.
“Når man kigger rundt her i køkkenet, så er alle ivrigt i gang med madlavningen. Fars Køkkenskole er også en modreaktion på junkfood-kulturen, da familierne bliver fælles om at lave mad i stedet for at købe det,” siger Jonas Vigkilde.