Haderslev Fiskehus er fortid

"Det er sku" en trist nyhed! Verdens bedste fiskefrikadeller!"
"Det er vi meget kede af herhjemme hos os. Kan vi ikke få et kursus i at lave fiskefars? Eller en opskrift?"
Søndag annoncerede Haderslev Fiskehus på sin facebookside, at man havde valgt at lukke forretningen på Apotekergade 11, og det opslag gav bestemt ikke mange "likes" hos følgerne.
Tilbage i 2007 investerede Britt og Preben Larsen omkring 70.000 på ekstra tiltag for at mindske de lugt- og støjgener, som naboerne havde klaget over. Ni år senere har indehaverne nu valgt at lukke forretningen. Preben Larsen selv havde ingen kommentar til den pludselige lukning, da Lokalavisen kontaktede ham per telefon.

Kunderne gik forgæves

Tirsdag var der stadig mange kunder, som gik forgæves efter de rødspætter, som var planlagt til aftensmaden.
"Har de lukket? Jeg havde håbet, at de måske bare havde ferielukket," fortæller stamkunde Kirsten Wildfang fra Haderslev, som skulle have lidt sund inspiration til aftensmaden hos fiskemanden.
"Vi får i hvert fald fisk derhjemme en gang om ugen, og her hos fiskehandleren var der altid gode fif at få til tilberedelsen af de forskellige fisk. Det er virkelig synd at de har lukket," tilføjer Kirsten Wildfang, som fik følgeskab af mange flere kunder, der tirsdag formiddag stod foran lukkede døre.
Parret bag Haderslev Fiskehus, Britt og Preben Larsen, har drevet forretning på Apotekergade 11 i 10 år. Blandt andet fiskefrikadellerne, som har vundet flere priser, var populære hos kunderne.
Kirsten Wildfang er heller ikke i tvivl om, hvad hun kommer til at savne fremover.
"Hummersuppen var helt fantastisk. Og igen var der massevis af tilberedelsesfif at få fra fiskemanden. Øv!"
På en seddel i vinduet skriver indehaverne af Haderslev Fiskehus blandt andet: "Vi har valgt at lukke Haderslev Fiskehus - vi vil gerne takke vores trofaste kunder gennem 10 år."