Flygtninge bliver klar til job
Flygtninge får går på køkkenkursus for at blive klar til et rigtigt job
Højtbelagt smørrebrød, stjerneskud og æblekage. Der er langt fra arabisk mad til det klassiske, danske køkken.
Netop derfor er 14 syriske flygtninge på en madkulturel rejse ind i det danske køkken, hvor de i øjeblikket lærer at tilberede dansk mad og at arbejde i et køkken.
Kurset er et samarbejde mellem Rybners Kursuscenter og jobcentrene i Varde, Billund og Esbjerg. Målet er , at flygtningene bliver kvalificeret til job i restauranter, kantiner og storkøkkener.
På professionelt niveau
Kurset foregår i køkkenerne på teknisk skole, hvor kokke, tjenere og ernæringsassistenter normalt bliver udlært
Flygtningene skal derefter ud i praktik i en virksomhed. De er topmotiverede, fortæller underviser Nicoline Vind i en pressemeddelelse:
“De knokler på, og de er effektive til at rydde op. Mange af dem er lige så effektive som vi oplever danskere er, siger Nicoline Vind, som må stoppe en af kursisterne i at vaske op, da hun vil evaluere deres højtbelagte smørrebrød.
Syrerne er også tilfredse:
“Det er et meget fint kursus. Jeg glæder mig til at lære mere om dansk mad, siger Jihad Mustafa Mohammad,.
De tre jobcentre hører gerne fra arbejdspladser, som har lyst til at tage en flygtning i praktik.