Kulgrillbar er en succes

Der dufter af kul og krydderier. Forskellige slags kød på spyd ligger og steger på den store grill inde i køkkenet. Ved siden af står der skåle med forskellige salater, ris og meget andet, klar til at blive serveret. Og det sker ofte.
“Vi er blevet taget rigtig godt imod,” fortæller Mustafa Sahin, der ejer Ege Kulgrill sammen med sin kone.

Tyrkiske lækkerier

Udover spydene, der kaldes shishkebaber, serverer de også durum, falafel, hjemmebagt brød og lammespyd, samt diverse tyrkiske drikkevare så som kirsebærjuice.
Når man har spist, kan man få et gratis glas tyrkisk te.
“Det er for at man kan opleve hele den tyrkiske madkultur på en aften,” forklarer ejerne.
De kommer begge to fra tyrkiet, og det er her inspirationen til grillbaren kommer fra. Det er nemlig hjemmelavede, tyrkiske specialiteter, de serverer for deres vejlensiske kunder, og de har de gjort siden de åbnede den 14. marts.
Delikatesserne kan enten nydes i den hyggelige, lille restaurant på Dæmningen 56 med udsigt til kulgrillen i det åbne køkken, tages med hjem eller blive bragt lige til din hoveddør.
Ege Kulgrill har åbent fra 15 til 22 hver dag, og der er mulighed for bordreservation.