Vallø Slotskro er årets bedste Bo- og Spis-sted

Tina og Palle Møller fra Vallø Slotskro kan nu kalde den for årets bedste Bo og Spis–sted i Danmark. Prisen blev overrakt ved et stort galla-event på Frederikshøj i Aarhus i anledning af udgivelsen af Den Danske Spiseguide 2017, som har 40 års jubilæum i år.
Tina og Palle Møller fortæller, at de har været i branchen i 17 år, de sidste seks på Vallø Slotskro, og dette er den største anerkendelse, de har fået.
"Niveauet i Danmark er højt, og bare det at være nomineret er en præstation i sig selv. Det er hårdt arbejde at nå hertil. Men det er et kæmpe skulderklap at få, ikke mindst også for vores personale, som også yder en stor indsats for os," siger parret.
Bent Christensen fra Den Danske Spiseguide siger følgende: "Det er vanskeligt at finde noget, der tæller den forkerte vej på Vallø Slotskro. De smukke bygninger, de fredfyldte omgivelser, den gode gastronomi, hvor såvel mad, brød som konditori har høj valør, den velassorterede vinsamling og den afsluttende morgenmad på egne udførelser af brød, charcuteri og syltetøj. Vallø Slotskro har en fantastisk vinsamling, og morgenmaden bliver lavet på stedet. Det er på et virkeligt højt niveau. De har lagt på år for år. På et tidspunkt er glasset fuldt, og det er det blevet nu."
Vallø Slotskro modtog to stjerner for gastronomien og tre vinglas for vinkortet i guiden.mart