Den sidste ål er stegt

Siden 1. oktober har blusset i køkkenet været slukket og krostuen været lukket på Gershøj Kro. Nu har kroens ejere gennem de seneste 19 år sat den til salg. - Nu må det være på tide at nye kræfter tager over, siger Vibeke Møller, der ejer kroen sammen med Grethe Schantz. - Vi har taget vores tørn. Nu er vi så gamle, at vi siger stop. De to drev selv kroen de første to år, de havde den. - Det har været sjovt at være kroejere, men det ville ikke være gået uden hjælp fra venner og bekendte. - I de første to år drev vi den selv, der stod vi for den hele året. Der var vi på hvert ledigt sekund. - Dengang kunne man tilberede 60 kg ål om ugen, og det var slet ikke nok, siger Grethe Schantz. - De første år var det simpelthen ål og ål, det hele drejede sig om. - Men vi har aldrig haft ål, der er fanget i Roskilde Fjord. Det har der ikke været nok i fjorden til, mens vi har haft kroen. - Nu er det jo næsten umuligt at få ål, siger Grethe Schantz.

Vinterlukket

Efter to år lukkede de kroen om vinteren, der så fungerede som kursussted. - Kroen har aldrig været vores primære indtægtskilde, siger Vibeke Møller. - Vi købte den, fordi vi syntes, at det var sjovt at drive kro, men også for at bruge den som kursussted. Vibeke Møllers primære arbejde er som psykoterapeut. Hun arrangerer kurser, der er holdt på kroen. - Vi var ikke dygtige nok til at drive kroen selv, siger Grethe Schantz. - Jeg kan godt forstå, at der er en grund til at folk skal uddannes inden for branchen. - Det var noget lettere, at drive kroen som kursuscenter. Der kunne vi bare leje den ud, og sørge for, at der var nogen til at lave maden. Da de to opgav krodriften, blev stedet forpagtet ud. I løbet af årene er det blevet til mange forpagtere, der har givet op. De seneste fem år har kroen været lejet ud. Men lejerne har også haft svært ved at klare opgaven. - Gitte Bækgaard, der var vores sidste lejer, måtte stoppe, da det var alt for hårdt at drive stedet ene person, siger Grethe Schantz. - I bund og grund gælder det bare for os at få den solgt. Nu må det være nye kræfter, der skal tage over. - Det kunne selvfølgelig være rart, hvis det var nogle, der ville drive kro på stedet. Hvem der kommer til at overtage bygningen, ved de to ikke. De har sat kroen til salg med en pris på 4,5 millioner kroner.