Morten og Maria sælger køkkenudstyr uden kemi

ny virksomhed I en tid hvor mange i forbindelse med madlavning og spisevaner har stort fokus på sundhed og økologi, sætter et par fra Skævinge fokus på sundheden i det tilbehør, vi bruger til at lave vores mad med. Parret, 31-årige Morten Johansen og 28-årige Maria Hansen, har især fået interesse for området på grund af deres to drenge på halvandet og fire år. Drengene har motiveret dem til at sætte fokus på noget, som de tror, mange glemmer. "Mange prioriterer økologi højt af hensyn til dyrevelfærden, men de fleste prioriterer økologi højt, fordi de ikke ønsker mad med giftstoffer i. Vi sætter fokus på de redskaber og det tilbehør, vi bruger i vores madlavning. Blandt andet fordi vi ikke altid selv har tænkt over, hvad udstyret rent faktisk også indeholder af kemi og giftstoffer, og fordi vores opfattelse er, at rigtig mange andre, heller ikke skænker det de helt store tanker,” lyder det fra parret i en pressemeddelelse.

Ny webshop

Parret har derfor åbnet webshoppen www.ecokitch.dk, hvorfra de sælger bæredygtigt og miljøvenligt tilbehør til køkkenet. Det er både køkkenudstyr, køkkenredskaber, køkkentekstiler og biologisk nedbrydelige husholdningsmidler. Alle varer er valgt ud fra det kriterium, at mad skal kunne tilberedes og serveres uden kemi. Parret har samtidig oprettet en blog hjemmesiden, hvor de både informerer om varer, de sælger og ikke sælger, og blogger om bæredygtighed, økologi og sundhed, og om hvad man kan gøre for at undgå kemi i maden. ”Hele processen - alt hvad vi gør i vores virksomhed - forsøger vi at gøre på den mest miljøvenlige og bæredygtige måde,” lyder det fra parret, som for eksempel skriver små hilsener til kunderne på naturens nedfaldne blade og pakker gaver ind i avispapir, bl.a fra gamle udgaver af Hillerød Posten. "Vi sparer på forbrug, hvor vi kan, og synes bestemt, at det er muligt at pakke gaverne fint ind i avispapir". Mdt