Tre hvidlistede restauranter

Gode spisesteder kan være en rejse værd, og der findes flere guider, som kan lede en på vej. Siden 2005 er White Guide udgivet i Sverige og i Danmark siden 2014, I år har Roskilde tre restauranter med i guiden. Det er Mumm i Karen Olsdatter Stræde, Moehr i Skomagergade og Vigen ved Veddelev. De to sidstnævnte er nye på listen. I White Guide er alle anmeldelser skrevet på baggrund af testbesøg foretaget i slutningen af 2015 og i foråret 2016. Anmelderne er tilstræbt anonyme, og alle restaurationsbesøg er betalt af White Guide selv. Guiden rummer anmeldelser af 331 restauranter i Danmark, og de er foretaget efter kriterierne originalitet, fornyelse, personlighed og stemning. Guiden udkommer mandag 23. maj, og kan købes hos boghandlerne.