Kommune dropper storkøkken til ældremad

Beboerne på de tre plejecentre Mølleparken, Amaliehaven og Center for Korttidspladser i Ulkebøl, kan glæde sig til duften af hjemmelavet mad i fremtiden.
De tre plejecentre er i dag de eneste i kommunen, der ikke selv laver varm mad til beboerne. De får i stedet maden leveret fra Det Danske Madhus.
Der har dog gennem længere tid været et stort beboere, pårørende og personale, om at madproduktionen foregår på stedet med de fordele som bl.a. duften af mad og større fleksibilitet giver.
Derfor gør seniorudvalget nu klar til lokal madlavning på de tre plejecentre, når kontrakten med det Danske Madhus udløber næste år.
Amaliehaven og Korttidscentret har allerede de nødvendige faciliteter, mens Mølleparkens køkken skal renoveres. Indtil det er klar, vil Center for Korttidspladsers køkken levere til Mølleparken.
Leveringen af mad til 600 ældre i eget hjem, som Det Danske Madhus også står for p.t., skal i udbud, og der vil blive valgt mindst to leverandører, så borgerne har en valgmulighed.