Kager pyntes som Frost, Mustangbil og en helstegt pattegris

Kagerne på hylden er smukke, men lavet af flamingo. For her i det lille kælderlokale må der ikke udstilles kager, men til gengæld må der bages på livet løs. Og kager bliver bagt og pyntet på en måde, som de færreste formår hjemme i køkkenet.
Kageatelier hedder stedet, og her bager man kager, hvor der selvfølgelig er fokus på smagen, men så sandelig også på udseendet. Kager til brylluppet, barnedåben, firmafesten, studentergildet og så videre.
”Jeg elsker at bage kager og pynte dem. Jeg er meget kreativ med mine hænder, og det kan jeg virkelig bruge med kagerne. Det er nu lidt tilfældigt, at jeg startede med at bage og pynte kager. Det var min daværende svigerinde, som for seks år siden viste mig, hvordan jeg kunne pynte min egen fødselsdagskage, og det har så siden grebet om sig,” siger Ewelina Szuba med et varmt smil.
Hun er 30 år. Polsk af oprindelse, men har boet ti år i Danmark. Og inspirationen til kagerne kommer fra England, så der er et internationalt snit over Kageatelier.
Nu er Ewelina så sprunget ud i livet som selvstændig. Kunderne er mangfoldige. Billund Lufthavn blandt andet. Men også en del bryllupskager er det blevet til. Og kager til børnefødselsdage. Her er Frost det helt store hit for tiden.
”Kagerne kan virkelig laves meget forskelligt og personligt. Selv ned til bruden og brudgommen på toppen af kagen. Her kan hårfarve og så videre passes ind. Og så kan alt spises. Også pynten,” siger hun.
Hun bager selv kagerne, og så bruges fondant til pynten.
”Det er altid en god idé, at vi mødes, inden jeg bager kagen eller kagerne, for så kan kunden prøvesmage sig frem, og vi kan finde ud af, hvad emnet for kagen er,” siger hun.
Og emnerne er mange. En kage formet som en helstegt pattegris blandt andet. Eller en Minion. Eller en bamse. Eller en…ja, næsten alt kan lade sig gøre.
Kageatelier holder fysisk til på Gammelhavn 9, men her er der dog kun åbent efter aftale.