Norsk stjernekok udbreder fynske fødevarer

I Oslo driver han Michelin-restauranten Statholdergården. I Odense er han faldet for en sød kæreste og de fynske fødevarer.
Derfor har stjernekokken Bent Stiansen sagt ja til at stå i spidsen for en fynsk kampagne i Norge, som skal sætte fokus på alt det Fyn og Øerne har at tilbyde til de købestærke norske livsnydere.
En ny strategisk indsats skal udvikle og indfri det potentiale, som Fyn og Øerne har i Norge.
"Vi er glade for, at Bent Stiansen kan se sig selv som en del af en branding indsats på det norske marked, siger Sandra Neelmeyer, marketing manager i Destination Fyn Klyngen, i en pressemeddelelse.
"Bent Stiansen er forbundet med høj kvalitet på det norske marked, og vi ser meget frem til samarbejdet, og til at få vist nordmændene, hvad vi har at byde på. Målet er, at vi i 2018 har genereret en vækst på 10 procent på det norske marked."

Stjernekok: Bruger meget tid på Fyn

Bent Stiansen, der tidligere har vundet det uofficielle verdensmesterskab i kokkekunst, Bocuse d'Or, er vant til at smage på de gode fynske råvarer, så han glæder sig til at brande landsdelen i hjemlandet.
"Jeg tilbringer en stor del af min tid på Fyn og har fået et indgående kendskab til de fynske fødevarer, restauranter og ikke mindst øens mange muligheder, siger Bent Stiansen.
"Alt det vil jeg gerne være med til at fremhæve for et kvalitetssøgende norsk publikum. Fyn er uopdaget land for rigtig mange nordmænd og jeg er sikker på, vi med denne kampagne kan øge kendskabet," konstaterer han.
VisitDenmark Norge ser gode muligheder i det nye initiativ.
"Nordmændene søger nye Danmarksoplevelser og vil gerne betale for ”det gode liv”, siger Peter Krusborg, chef for VisitDenmark Norge.
"Med afsæt i den mangfoldighed og de kvalitetsprodukter, som Fyn repræsenterer inden for for eksempel god mad, mikro-bryggerier, slotte og herregårde, ø-hop, kunst og kultur, hyggelige bymiljøer og cykeloplevelser, har Fyn om nogen muligheden for at indtage positionen som ”Danmarks Have” på markedet," mener Peter Krusborg.
Fakta om tiltaget
I samarbejde med kampagnedeltagere udvikler Udvikling Fyn en digital version af Bent Stiansens personlige rejseguide til Fyn og Øerne. Rejseguiden bliver lanceret via en række online- og presseindsatser i samarbejde med VisitDenmark og vil kunne downloades på en hjemmeside.
Desuden planlægger Udvikling Fyn en indsats på Fyn den 17. maj for at fejre Norges nationaldag.