Nyheden vakte begejstring

Det blev modtaget med stormende læser-interesse, da Lokalavisen på vores netavis i sidste uge afslørede, at Café Vivaldi kommer til Fredericia.
Nyheden spredte sig som en steppebrand på internettet, hvor også hundredevis af begejstrede kommentarer blev skrevet.
Vivaldi-gruppens underdirektør, Anders Nikolaisen, glæder sig over den begejstrede modtagelse.
“Det er jo fantastisk. Helt vildt og helt klart med til at gøre min dag endnu bedre. Vi glæder os meget til at komme til Fredericia, og jeg er meget glad for, at fredericianerne også glæder sig,” siger han.
Selvom begejstringen er stor, må både han og de forventningsfulde læsere slå lidt koldt vand i blodet. For der kommer til at gå lidt tid, inden caféen kan slå dørene op.
“Bygningen har brug for en ordentlig omgang, og vi skal på plads med indretning og så videre,” siger Anders Nikolaisen.

Fredericia er den rigtige by

Vivaldi-gruppen har i forvejen ti caféer. Ni af dem ligger på Sjælland.
“For knap to år siden åbnede vi vores første café i Jylland. Den ligger i Vejle, hvor den er blevet rigtig godt modtaget,” siger Anders Nikolaisen.
Kæden har derfor ledt efter et nyt sted i Jylland. Og valget faldt på Fredericia.
“Fredericia er en god by, og også logistisk er det godt for os at åbne der,” siger underdirektøren.
Men det var i sær muligheden for en attraktiv placering, der fik ham til at slå til.
Caféen skal ligge på Gothersgade/Jyllandsgade-hjørnet, hvor Super Grønt ligger i dag.
“Der er rigtig mange fodgængere. For det andet ligger lokalernes ene side i solsiden. Og for det tredje ligger det lige ved Rådhuspladsen,” siger Anders Nicolaisen.
Parret bag Super Grønt, Lene og Henrik Just, er overvældet over de mange reaktioner, de har fået på historien. Det er planen at føre Super Grønt videre fra en anden adresse.