Voks på rom- proppen

Rasmus Martlev og Jesper Julstrup Andersen hos Holte Vinlager i Roskilde har haft travlt med at gøre et parti flasker med rom klar til kunderne. Navnet er 'Byens Rom', og de har lavet egne etiketter med voks, mens træpropperne er blevet forseglet med voks, så man er sikker på at smagen holder sig. Før de bestemte sig til at hente rom hos Oliver Y Oliver i Den Dominikanke Republik, der sammen med Haiti udgør øen Hispaniola, havde de foretaget grundige prøvesmagninger gennem flere måneder. Den er beregnet til at nyde efter en god middag eventuelt sammen med en god cigar, en kop kaffe og måske et godt stykke chokolade. Ejeren Pedro Ramòn López Oliver er dog ansvarlig for den endelige smag, understreger Rasmus Martlev.