Niels Juel inviterer på gourmet middag
Nyd en aften med et væld af vin og mad fra støvlelandet
Hotel Niels Juel åbner fredag d. 8. april dørene til en gourmet middag med Italien som omdrejningspunkt.
Gæsternes bydes på en velkomstdrink, og vil derefter kunne nyde seks retter italiensk mad med dertilhørende vine.
Vinene kommer fra vinhuset Banfi, i nærheden af Siena i Italien. En repræsentant fra vinhuset vil være til stede og fortælle om de forskellige vine. Aftenens oplæg foregår således på engelsk.
"Det er en aften, hvor man forkæler sig selv, ligesom når man går i teateret. Man går herfra med en masse inspiration til både vin og mad," siger Keld Olsen, direktør for Hotel Niels Juel.
På menuen findes både gratineret torsk, svampe-risotto, vitello tonnato, oksemørbrad og lækre oste. Til den søde tand bydes der på en desserttallerken bestående af både tiramisu, panna cotta, torta delle nonna og chokoladetrøffel. Alle vine er afstemt til maden, og man kan derfor se frem til at smage på Castello Banfi Fontanelle og Castello Banfi Brunello di Montalcino.
Der vil være rig mulighed for mætte sanserne i alle de italienske klassikere.