Et fællesskab for det sunde valg

Jacob Michelsens Gård i Aabenraa dannede sidste uge ramme om det første møde i nystartede Aabenraa Økologisk Fødevarefællesskab. (AØF, red.) Her viste det sig, at det langt fra kun er de tre grundlæggere, Lotte Urfe, Pernille Bech og Charlotte Gress, som ønsker at være en del af et fødevarefællesskab med fokus på den friske økologiske palet af fødevarer, som lokalområdet byder på.
“Der var godt og vel 25 personer, unge som ældre, som dukkede op på Jacob Michelsens Gård denne aften, mens der var flere andre interesserede, som ikke havde mulighed for at deltage. Det tyder på, at der er opbakning for sagen i området, så vi er godt tilfredse,” siger Lotte Urfe, der glæder sig til at kunne dele sin passion for fødevarer af god kvalitet med ligesindede.
“Vi oplever at interessen for, hvad vi putter i kroppen, er stigende, og det kan der være vidt forskellige grunde til. Nogle er blevet mere beviste omkring kostens betydning i forbindelse med eller efter sygdom, mens andre ønsker kvalitet i maden eller tænker på miljøet omkring os.”
Opstartsmødet har resulteret i etableringen af flere arbejdsgrupper, så der kan komme gang i projektet, som bæres af flere grundsøjler.
“Ved at købe og spise lokalt producerede økologiske madvarer belaster vi miljøet mindre. Samtidig kan vi som forening være med til at holde hjulene i gang i nærmiljøet,” siger Lotte Urfe.
Tanken er, at foreningen leverer poser med friske økologiske og lokalt producerede grøntsager, frugt og kornprodukter til sine medlemmer.
De praktiske opgaver med at indkøbe og distribuere varetages af medlemmerne på skift.
“Afhængig af hvor mange medlemmer vi bliver, skal man måske hente varer en gang om måneden.”
På Facebook-siden Aabenraa Økologisk Fødevarefællesskab kan du holde dig orienteret om AØFs udvikling og aktiviteter.