Superelev bliver udlært fra Comwell i Holte

udlært Efter at have vundet sølv til sin svendeprøve kan Martin In Kyuu Hansen se frem til at kunne kalde sig færdigudlært kok den 30. april. For kokkeeleven hos Comwell i Holte lå det ikke ligefrem i kortene, at han skulle sikre sølv til sin svendeprøve torsdag den 10. marts. Han trak nemlig, til sin store skuffelse, en forret og hovedret kombination med ingredienserne æg og oksetyksteg. “Jeg tænkte egentlig bare pokkers, for jeg er bedst til desserter, og jeg havde håbet at få hovedret og dessert kombinationen. Men altså, man må få det bedste ud af det, så det gjorde jeg,” smiler han. Og det gjorde han med en sølvpræmie og topkarakteren 12. Køkkenchef Niels Knudsen fortæller, at han er utrolig stolt over at have haft Martin som elev. “Han er altid klar til kamp og eminent til at sikre den gode oplevelse. Jeg er ked af at skulle af med ham, men sådan er det jo med elever. De skal videre - gerne ud i verden og suge mere viden til sig.”