Ingen Michelin-stjerne til Vejle - men Danmark får sin første 3-stjernede restaurant

Der var ingen Michelin-stjerne til Vejle og Tree-Top Restauranten på Munkebjerg Hotel i denne omgang. Tree-Top var af nogle blevet nævnt som en mulig bobler, men det blev altså ikke i år, at restauranten fik en stjerne i Michelin Nordic Guide.
Det blev klart, efter at der tidligere på dagen blev uddelt stjerner i forbindelse med et pressemøde på Hotel d'Angleterre i København.
Køkkenchef Bryan Francisco sagde et par dage inden, at stjernerne blev uddelt, at holdet på restauranten naturligvis var spændt, men at han ikke regnede med, at det var deres tur endnu.
Bryan Francisco har stået i spidsen for køkkenet siden 1. april, og selvom det sidste år blev til en sol i Den Danske Spiseguide, så er restauranten nok fortsat for 'ung' til at få en stjerne.
Til gengæld kan København og resten af landet glæde sig over, at Geranium fik en ekstra stjerne, så restauranten nu som den eneste i landet har hele tre stjerner, der er det højeste antal stjerner, der bliver uddelt.
Derudover udbyggede Danmark sin stjerneglans med fire nye etstjernede restauranter: Kadeau på Bornholm, Frederiksminde på Præstø, Henne Kirkeby Kro i Henne i Vestjylland og Kong Hans Kælder i København.