Efterspørgslen stiger på økologi fra Gram

2017 er skudt i gang, og på Gram Slot tager man fat på det nye år med nye udvidelser inden for blandt andet landbruget.
På landbrugssiden sker udvidelsen både inden for den økologiske markdrift, men også malkekvægbesætningen udvides.
“Landbruget udvikler sig med enorm hast,” fortæller Svend Brodersen, der står i spidsen for det økologiske landbrug på Gram Slot.
“Vi starter 2017 med at have 2100 ha. muld under plov, og jeg er ret sikker på, at det tal stiger i løbet af de kommende måneder, for efterspørgslen på økologiske fødevarer er støt stigende.,” tilføjer han.
Samme fremgang ses også på efterspørgslen af mejeriprodukter og Gram Slot, der igennem en årrække har haft 350 malkekøer, udvidede i efteråret kvægbesætningen til 600 køer ved at købe en gård i Vedsted.
“Vedsted Cotel, som vi kalder den nye gård, er ved at blive startet op, og vi malker hver dag flere og flere køer for til sidst at ende på at malke ca. 250 køer. Vi satte i efteråret 200 drægtige kvier ind i staldene og de kælver i disse uger, så vi får rigtig mange kalve, og derfor får vi også mange nye køer, som kommer ind i malkebesætningen, og vi forventer at Vedsted Cotel er fuldt kørende i starten af foråret.”