Professor holder foredrag om kost og fordøjelse

Folkeuniversitet Lillebælt har inviteret professor Esben Sørensen til at holde et foredrag om sammenhængen med hvad vi spiser og hvordan vi har det. Foredraget foregår på KulturØen i Middelfart torsdag 9. februar.
I foredraget giver han en introduktion til opbygningen og funktionen af menneskets fordøjelsessystem fra mund til endetarm, og til hvordan kostens komponenter fordøjes og optages i tarmen. Tarmsystemet er også bolig for billioner af gavnlige bakterier; tarmens mikrobiota, som gennem det sidste årti har vist sig at have meget stor indflydelse på både fordøjelse af kosten og på menneskets helbred generelt. Esben Sørensen giver også eksempler på den nyeste overraskende forskning i tarmens mikrobiota.

Billetter til foredraget kan købes på bibliotekerne i Middelfart eller Fredericia eller som mobil/print-selv-billet på fu-lillebaelt.dk. Prisen er 80 kr.