McDonald’s i Vinding genåbner med nyt koncept

Når McDonald's i Vinding igen byder gæsterne velkommen i morgen, den 16. februar kl. 12, bliver det til en anden oplevelse, end de er vant til. Mens restauranten har holdt lukket fra 12. februar kl. 21, har franchisetager Kenneth Larsen nemlig gjort klar til et nyt restaurantkoncept, Din McDonald's, med bl.a. nye digitale platforme, der gør det muligt for Vejle-borgerne selv at sammensætte, bestille og betale for deres menuer., og hvor maden laves personligt til den enkelte gæst ved bestilling. Det skriver de i en pressemeddelelse.
De nye muligheder for bestilling betyder samtidig, at McDonald's ændrer måden, maden tilberedes på. Franchisetager Kenneth Larsen ser frem til at vise gæsterne de nye spændende tiltag:
”Med vores nye koncept kommer vi til at ændre centrale ting, som vi glæder vi også til at vise borgerne i Vejle. Det, de flest nok vil lægge mærke til, er vores nye digitale bestillingsskærme, hvor man i ro og mag kan bestille og betale sin mad, og på baggrund af ændringerne vil vores gæster også opleve en mere rolig atmosfære, når de besøger os ”, siger Kenneth Larsen.

Burgeren tilberedes specifikt til dig

Indtil nu har det været sådan, at maden på restauranten ofte har været tilberedt på forhånd, men fremover vil al maden som Big Macs, McNuggets og pomfritter blive tilberedt personligt til den enkelte gæst i takt med, at den bliver bestilt. Det betyder, at køkkenet i restauranten i Vinding også har gennemgået en større ombygning, så det er bedst muligt indrettet til, at personalet kan tilberede gæstens bestilling så hurtigt som muligt, efter ordren er tikket ind. Konceptet kaldes Made4You, står der i pressemeddelelsen.
”Måden, vi fremover laver maden på, er en anden væsentlig ændring. Indtil nu har vi jo forproduceret meget af maden, men fremover vil maden først blive lavet i det, gæsten bestiller maden. På den måde kan vi i endnu højere grad give vores gæster en god service, da vi i højere grad kan tilpasse burgeren til den enkelte gæst”, siger Kenneth Larsen.

Flere medarbejdere

Det nye restaurantkoncept har, som beskrevet, medført et mere digitalt set up end tidligere set hos McDonald's, og selvom de nye digitale bestillingsskærme for fremtiden kommer til at gøre lidt af arbejdet, så betyder det ikke, at restauranten i Vinding skal ud afskedige medarbejdere. Snarere tværtimod. Erfaringerne viser nemlig, at man har skulle ansætte nye medarbejdere i forbindelse med det nye restaurantkoncept, skriver de i pressemeddelesen.
”Da vi ændrer centrale ting, betyder det også, at medarbejderne vil få nye positioner i særligt køkkenet, hvor arbejdsgangene bliver ændret en del, og derudover vil flere medarbejdere komme ud blandt gæsterne, så vi skal ikke ud og afskedige medarbejdere. Faktisk har vi været ude og ansætte flere op til åbningen”, siger Kenneth Larsen.
McDonald's Vinding er den 18. McDonald's restaurant i Danmark og den første i Vejle, der konverterer til det nye koncept. Konceptet udrulles løbende i alle McDonald's 88 restauranter i landet over de kommende 2 år.