McDonald’s på Torvet byder på nyt restaurantkoncept

Når McDonald's på Torvet i Esbjerg igen byder gæsterne velkommen den 2. marts kl. 12, bliver det til en anden oplevelse, end de er vant til. Mens restauranten holder lukket fra 26. februar, gør franchisetager Michael John Munk Kristiansen nemlig klar til et nyt restaurantkoncept med bl.a. nye digitale platforme, der gør det muligt for Esbjerg-borgerne selv at sammensætte, bestille og betale for deres menuer.
McDonald's på Torvet holder midlertidigt lukket fra 26. februar til 2. marts. Det skyldes, at restauranten skal omstilles til det nyt restaurantkoncept, Din McDonald's, hvor gæsterne blandt andet får mulighed for selv at sammensætte, bestille og betale for deres menu, og hvor maden laves personligt til den enkelte gæst ved bestilling.
De nye muligheder for bestilling betyder samtidig, at McDonald's ændrer måden, maden tilberedes på. Franchisetager Michael John Munk Kristiansen ser frem til at vise gæsterne de nye spændende tiltag:
”Vi glæder os til at slå dørene op for vores gæster efter fire dage lukket. Jeg tror særligt, at vores gæster vil lægge mærke til vores nye digitale bestillingsskærme, hvor man kan stå og bestille i ro og mag. Alle ændringer, vi har foretaget, gør vi for i højere grad at kunne servicere vores gæster på deres præmisser, og det håber jeg de kan se, ” siger Michael John Munk Kristiansen i en pressemeddelelse.

McDonald's på Torvet holder midlertidigt lukket fra 26. februar til 2. marts. Det skyldes, at restauranten skal omstilles til det nyt restaurantkoncept, Din McDonald's, hvor gæsterne blandt andet får mulighed for selv at sammensætte, bestille og betale for deres menu, og hvor maden laves personligt til den enkelte gæst ved bestilling.

Burgeren tilberedes specifikt til dig

Indtil nu har det været sådan, at maden på restauranten ofte har været tilberedt på forhånd, men fremover vil al maden som Big Macs, McNuggets og pomfritter blive tilberedt personligt til den enkelte gæst i takt med, at den bliver bestilt. Det betyder, at køkkenet i restauranten på Torvet også har gennemgået en større ombygning, så det er bedst muligt indrettet til, at personalet kan tilberede gæstens bestilling så hurtigt som muligt, efter ordren er tikket ind. Konceptet kaldes Made4You.
”Førhen har vi jo forproduceret meget af vores mad, men med Made4You bliver maden først lavet i det øjeblik, gæsten bestiller den. På den måde kan vi også bedre tilbyde vores gæster en burger lige efter deres smag. Nogle vil fx ikke have pickles eller løg i deres cheeseburger, og det er vi bedre gearet til nu, ” siger Michael John Munk Kristiansen.

Får brug for flere medarbejdere

Det nye restaurantkoncept har, som beskrevet, medført et mere digitalt set up end tidligere set hos McDonald's og selvom de nye digitale bestillingsskærme for fremtiden kommer til at gøre lidt af arbejdet, så betyder det ikke, at restauranten på Torvet skal ud afskedige medarbejdere. Snarere tværtimod. Erfaringerne viser derimod, at man har skulle ansætte nye medarbejdere i forbindelse med det nye restaurantkoncept.
”Vi har utrolig dygtige medarbejdere, der hver dag giver vores gæster en god oplevelse – og det skal de fortsætte med. Så vi skal ikke ud og afskedige medarbejdere. Det handler snarere om, at medarbejderne får nye positioner i køkkenet og andre er ude blandt vores gæster, ” siger Michael John Munk Kristiansen.
McDonald's på Torvet er den 20. McDonald's restaurant i Danmark, der konverterer til det nye koncept. Konceptet udrulles løbende i alle McDonald's 88 restauranter landet over de kommende 2 år.