Street Food-marked til Odense

Odense får et internationalt madmarked i Storms Pakhus, hvor der også vil være plads til kreative boder for lokale iværksættere.
Fire lokale iværksættere fra Odense har indgået et samarbejde med initiativtagerne bag Copenhagen Street Food, og det bliver altså i Storms Pakhus bag banegården lige ved Byens Bro, at madmarkedet vil åbne op i sommeren 2017.
Det til stor glæde for byens by- og kulturrådmand Jane Jegind (V).
"Det er et fantastisk projekt, som er på vej i Storms Pakhus, og jeg glæder mig til at opleve det - og smage på det. Storms Pakhus er et spændende partnerskab mellem erfarne folk og lokale virksomheder, som passer perfekt til Odenses udvikling. Selve placeringen i Storms Pakhus vil medvirke til at binde byen og havnen sammen til stor gavn for området," siger hun i en pressemeddelelse.
Planen for Storms Pakhus er fylde det 3000 kvadratmeter-store pakhus med 50 boder, hvor 24 vil være madboder, 6 barer, 12 kreative værksteder samt 10 kontorpladser.
Bag madmarkedet står Bargroup, der driver flere restaurationer i Odense, og initivtagerne fra det lignende projekt i København.
"Storms Pakhus skal være et samlingssted, hvor lokale madfolk udfolder sig og udvikler deres produkter og koncepter med fokus på lokale råvarer. Ambitionen er, at Storms Pakhus bliver et madmekka for street food med et fynsk twist og samtidigt en kreativ legeplads," siger Bjørn Hentze, partner i Bargroup.

Vil du være en del af Storms Pakhus?

Hvis man ønsker at have en bod i Storms Pakhus, så er det både muligt for gadekokke og kreative sjælde at leje en bod i pakhuset.
De boder. som ikke handler om gastronomien, er muligheder for iværksættere, der ønsker at have et fællesskab, hvor kan sparre med hinanden og få en platform, hvor de kan føre deres idéer ud i livet.
Tirsdag 4. april holder folkene bag Storms Pakhus informationsmøde i pakhuset fra klokken 13.00 - 17.00.