Søsyg fiskersøn sælger fisk

“Jeg var søsyg hver eneste dag. Til sidst var det så slemt, at bare lugten af båden gjorde mig syg. Jeg kunne ikke holde noget som helst i mig og tabte syv kilo på en måned af ren søsyge. Det gik simpelthen ikke,” siger Thomas Vendelbo.
Han bor i Fredericia med to små børn og deres mor. Og han har netop startet virksomhed op sammen med en granfætter og sin svoger.
Firmaet hedder Kyst og handler med fisk. Men ikke hvilken som helst slags fisk.
“Vi sælger fisk fra bæredygtigt, kystnært fiskeri, som ikke ødelægger bundforholdene og livet på havbunden. Den slags, min far og min bror fanger ud for kysten ved Hanstholm, og som jeg selv var for søsyg til at fange,” siger Thomas Vendelbo med tydelig dialekt fra sin hjemegn.
Han voksede op i Lild Strand; Et lille sted cirka 20 kilometer øst for Hanstholm.
“Nede ved vandet lå de små fiskerbåde, der blev trukket på stranden med et spil. Jeg elskede det miljø. Det er der stadig. Og det er derfra, vores fisk kommer.”

Friskere og bedre

I første omgang sælger Kyst fisk til kantiner, restauranter, skoler og lignende.
“I begyndelsen er det engros. Men på sigt håber vi også at sælge fiskene til private,” siger Thomas Vendelbo.
Kravet til, at fiskene skal komme fra de små både og ikke fra store trawlere gør, at Kyst ikke kan garantere at have markedets laveste priser. Til gengæld kan kunderne forsikre sig om, at fiskene stammer fra et bæredygtigt fiskeri, fortæller Thomas Vendelbo.
“I dag er fisk hundrede procent sporbare. Med blandt andet GPS i bådene kan man dokumentere, hvor fisken er fanget, hvornår den er fanget og af hvilken båd,” siger han.
De små fiskerbåde er også hurtige til at få de friske fisk på auktion og ud til forbrugerne.
“De skal handle hurtigt, fordi bådene ikke har fiskene liggende i frostrum, inden de går i land. Så vi er klar på auktionerne i Thyborøn, Hirtshals og Hanstholm,” siger Thomas Vendelbo.

Far er stolt

Da Thomas Vendelbo måtte opgive at følge sin far og bror ind i fiskeriet, sørgede hans far for en læreplads som smed.
“Så kunne jeg da i det mindste arbejde lidt på bådene. Siden blev jeg maskinmester og arbejdede rundt om i Europa og også lang tid i Sydkorea. Det syntes min far var noget pjat,” siger Thomas Vendelbo med et overbærende smil.
“Så min far er glad og stolt af, at jeg nu er tilbage i fiske-verdenen. Og jeg må indrømme, at det også føles helt rigtigt.”