Italienske retter og dating på menuen

Den nye mand bag det tidligere Aarøsund Fiskehus har ikke kun travlt med at få de sidste ting på plads, inden han kan byde de første gæster velkommen. David Nabizadah tager sig også god tid til en snak med de mange lokale, som med jævne mellemrum stikker hovedet indenfor, for at byde ham og Ristorrante il Gusto Italia velkommen.
“Det er rigtig hyggeligt at folk kigger forbi. Jeg er åbenbart ikke den eneste, der glæder sig til åbningen,” fortæller David Nabizadah, der allerede har de første ud af huset bestillinger på blokken.
“Jeg kan levere mad ud af huset til op til 160 mennesker, og folk kan selvfølgelig også booke lokalerne til en fest.”
David Nabizadah, der stammer fra Afghanistan, har allerede i en årrække arbejdet som kok i Danmark. De sidste seks år har han haft sin egen italienske restaurant i Næstved, hvor hans familie, kone og fire børn, stadig bor.
“Vi har hus i Næstved, og de ældste er ved at færdiggøre skolen, så dem kan vi ikke bare rykke herned. Så foreløbig er det kun mig, der flytter til Sønderjylland. Jeg bliver jo nødt til at arbejde der, hvor muligheden byder sig - for mine børns skyld.”
Og den unge familiefar får nok at se til, for restauranten i Aarøsund har åbent alle ugens dage fra klokken 11.30 - 21.00.
“Jeg kommer til at smøge ærmerne op, for jeg står alene i køkkenet, men får dog hjælp med serveringen,” fortæller han.
Selvom retterne på menukortet er italienske, så vil der i forbindelse med temaaftener også være blandt andet paella, tappas eller afghanske retter på menuen. Og så er der et andet, helt særligt arrangement, som han gerne vil implementere i sin nye restaurant.
“I Næstved havde jeg stor succes med singleaftener. Der var både en lækker tre retters middag og dans på programmet, og singlerne i Næstved var glade for det. Så det vil jeg også prøve at tilbyde her.”

“Det er rigtig hyggeligt at folk kigger forbi. Jeg er åbenbart ikke den eneste, der glæder sig åbningen.”