Økologisk bronze til børnehus

Aabenraa Kommune kommer nu på det økologiske Danmarkskort. Det sker, når Børnehuset Bakkebo på torsdag får overrakt Fødevarestyrelsens Økologiske Spisemærke i bronze af formanden for Børn- og Uddannelsesudvalget Kirsten Nørgaard Christensen.
Børnehuset Bakkebo har siden årsskiftet arbejdet på at omlægge til økologi, og et spisemærke i bronze er et rigtig godt skridt på vejen.
Allerede nu er over 56 procent af råvarerne økologiske, når der dagligt tilberedes mad til institutionens 95 børn.
De økologiske initiativer går langt ud over selve maden. Der er også fokus på madglæde, maddannelse og den pædagogiske læring for børnene, fordi det er vigtigt for helt små børn at vide, hvad de spiser og hvorfra det stammer.
Børnene kommer også på bondegårdsture og høstudflugter til for eksempel Hellevad Vandmølle. For at give dem endnu mere viden om natur og økologi, har Bakkebo netop taget et kolonihavehus i brug. Her skal børnene plante, så, høste og lege.al