Tre cocktails du kan lave med den hypede Kombucha
Kender du til Kombucha? Måske har du allerede sværget til det, eller også har du sikkert hørt om det i løbet af de seneste par år. Den ret unikke og naturligt fermenterede drik, der er lavet på svampe, har haft sin store sejrsgang i helseverdenen, særligt på grund af dets indhold af gode og sunde bakterie- og gærkulturer.
Den let sprudlende og tit lidt søde gærede drik er dog ikke kun til gavn for sine sunde egenskaber og som almindelig hverdagsnydelse. Kombucha kan muligvis også blive din nye go-to partner for festlige cocktails. Her kan du se tre forførende drinksforslag med Kombucha, som du kan prøve af til din næste fest.
Rosenrød gin-kombucha cocktail
Er gin din go-to? Så kan det være, at du skal prøve denne dejlige cocktail som dit første testforsøg med din mulige nye festpartner, kombucha. Den rosenrøde farve i cocktailen kommer fra den velkendte krydderlikør Campari, og bidrager til at gøre denne cocktail en sand sommerfavorit. Sådan laver du en rosenrød gin-kombucha cocktail:
● Ca. 5-6 cl gin
● Ca. 3 cl Campari
● Ca. 15 cl kølig kombucha
● En lille smule citronjuice
● ½ tsk fintrevet ingefær
● Citronskiver til pynt
Start med at mixe gin, Campari, citronjuice og ingefær sammen. Tilsæt kombucha, og rør rundt igen. Hæld det derefter gennem en fin si og ned i et glas fyldt med is. Top cocktailen af med et par citronskiver.
Kombucha Moscow Mule
Hver gang du støder på et navn på en drink eller cocktail, som har noget med Rusland at gøre, kan du være ret så sikker på, at der er vodka i - og det er der selvfølgelig også her. Normalvis indeholder en Moscow Mule også ingefærøl, men dette kan du også nemt skifte ud med Kombucha, der har smag af ingefær. Sådan laver du en Moscow Mule med kombucha:
● Én del vodka
● Tre dele Kombucha med ingefær
● ½ presset lime
● Isterninger
Mojito med kombucha
Mojito er som regel en populær i baren. Har du dog nogensinde overvejet at skifte danskvandet ud og prøve med noget andet i stedet for? Kombucha har netop denne letbrusende effekt, som kan fungere som en perfekt standin for den klassiske danskvand - og så kan du prøve af med flere forskellige smagsnuancer og finde frem til den, du bedst kan lide. Til mojito med kombucha skal du bruge:
● Ca. 5 cl lys rom
● Kombucha
● 1 tsk sukker
● En håndfuld mynteblade
● En lime skåret i både
● Isterninger
Et vigtigt trick er her at først tilsætte mynten og sukker og derefter mixe dem begge godt og grundigt sammen. Efterfølgende bør du tilsætte lidt limesaft, og putte et par skiver ned i glasset. Dette bør du også mose en smule. Næste step er at tilsætte rommen og derefter røre det rundt i glasset. Nu mangler du bare at tilsætte et par isterninger og slutte af med kombucha for en frisk og brusende effekt.
