Spis fedt og hold hjernen ung

Mættet fedt er normalt udskældt for at give øget risiko for hjertekarsygdomme, men nu har forskere fundet ud af, at fedtet formentlig ikke kun er en skurk. Mættet fedt har også positive virkninger på vores hjerne.
Fedtet kan angiveligt fjerne tegn på aldring i hjernen og kan potentielt hjælp folk med Alzheimers og Parkinsons sygdom. Det vurderer forskere fra en danskledet undersøgelse ifølge Videnskab.dk.
I undersøgelsen fik mus kokosolie i maden, og det fik celler, der ældes for hurtigt, til at fungere normalt igen. Samtidig fik musene normal hørelse igen efter nogle uger.

"Vi tror, en lignende virkning vil gøre sig gældende hos mennesker, da mekanismerne bag kan ses i mange arter og ligger langt tilbage i evolutionen. Derfor giver resultatet også håb om en større forståelse for aldringslidelser som Alzheimers og Parkinsons sygdom, og hvad der skal til for at hjælpe de hurtigt aldrende lidelser,« siger seniorforsker Vilhelm Bohr, professor på Center for Sund Aldring ved Københavns Universitet og National Institute on Aging i Baltimore, USA.
Det er slet ikke utænkeligt, at han har ret, vurderer Tinna Stevnsner, lektor på Institut for Genetik og Molekylærbiologi ved Aarhus Universitet.
»Det er ret sandsynligt, at en fedtrig diæt i én eller anden grad kan gå ind og hjælpe aldrende celler hos mennesker også. Det er der efterhånden en del forskning, der peger på. Men det er stadigvæk uvist præcist, hvordan kosten kan påvirke menneskeceller i en positiv retning,« siger Tinna Stevnsner. Hun forsker selv i aldring, men har ikke været med til at lave den danske undersøgelse.
Tidligere forskning har vist, at fed mad også hjælper epileptikere.
Klik her for at læse hele artiklen fra Videnskab.dk.