Martin fik 'Danmarks bedste job'

Kan du lide at rejse? Kan du lide kaffe og vin? De to spørgsmål kan en rigtig stor del af danskerne nok svare ja til.
Og da de ovenikøbet var en del af et stillingsopslag fra Star Tour, var der da heller ikke færre end 5.633 ansøger til jobbet som 'rejsende kaffe- og vintester'. En stilling, som rejseselskabet ikke tøvede med at kalde 'Danmarks bedste job'.
"Jeg kunne sige tjek til mange af de punkter, som Star Tour listede i stillingsopslaget, så jeg regnede da med, at jeg havde en vis chance," fortæller 40-årige Martin Nordkvist fra Frederikssund, som dog ikke tænkte meget mere over stillingen, efter han i marts havde sendt ansøgningen ind til Star Tour, som er Danmarks største rejsearrangør.

Og så var der 50

"Stillingen blev hypet en hel del i medierne, da det blev opslået. Jeg ville da gerne have den, men jeg tænkte 'lad os nu se'. Jeg gjorde ikke det store ud af det, for det var mest bare for at smide mit navn i hatten," siger Martin Nordkvist, som dog en dag pludselig fik en mail fra Star Tour, som fortalte, at man havde valgt 50 ansøgere ud - og at Martin Nordkvist var blandt dem.
"Så tænkte jeg, at jeg lige så godt kunne gå efter guldet," fortæller Martin Nordkvist, som er uddannet sommelier fra Vinakademiet og har mange års erfaring som vinkonsulent og fra restaurationsbranchen som tjener og restaurantchef. Desuden har han en uddannelse som ernæringskonsulent og har arbejdet med kostvejledning med fokus på vægttab.
"Jeg blev bedt om at lave tre små videoklip, hvor jeg skulle fortælle om min bedste rejseoplevelse, om den bedste restaurant, jeg har været på, og til sidst hvorfor præcis jeg ville være unik til jobbet som rejsende kaffe- og vintester," husker Martin Nordkvist, som valgte at producere videoerne ganske afslappet. Hjemme i lænestolen og med sin smartphone.
"Jeg lavede dem så snart, jeg havde fået mailen for at sende det signal, at jeg ikke tøver så længe, hvis jeg får tildelt en opgave," forklarer Martin Nordkvist, som efter en uge fik at vide, at han nu var blandt de 10 sidste i udvælgelsesprocessen.
Det betød, at han sammen med de ni konkurrenter til jobbet skulle til et forløb på Madcooperativet på Hovedbanegården. Der blev ansøgerne sat til at smage på tapas og vin og derefter give deres mening om det til kende.
Køkkenfirmaet kigger forbi
"Det var faktisk min oplevelse, at jeg var den fagligt stærkeste i feltet, og at jeg ikke havde så snobbet en tilgang. Jeg er vant til at tale i øjenhøjde om mad og vin, så folk kan forstå det," siger Martin Nordkvist, som til hverdag er vinkonsulent hos Østjysk Vinforsyning og har København og Nordsjælland som sit område, hvor han rådgiver blandt andet restauranter om, hvilke vine de bør have på vinkortet.
Forløbet på Madcooperativet indeholdt også en psykologtest og en kort personlig samtale, hvorefter ansøgerne blev sendt hjem.
"Det skete på en fredag, og som den næste uge gik, blev jeg mere og mere utålmodig efter at høre, hvem de havde udvalgt," husker Martin Nordkvist, som torsdagen efter var blevet hjemme om formiddagen, da hans mand havde fortalt, at han havde truffet en aftale med et køkkenfirma om at kigge forbi for at tale om et nyt køkken. Ægteparret flyttede ved årsskiftet til Frederikssund og har overvejet at købe et nyt køkken, så den historie lød meget plausibel, mente Martin Nordkvist.
Det var dog et skalkeskjul, da ægtemanden var gået i ledtog med Star Tour, og det var derfor folk fra rejsebureauet, som i stedet ringede på døren hos Martin Nordkvist.
"Det var en komplet overraskelse, da de ringede på med kamera og en kontrakt på jobbet," husker Martin Nordkvist, som stammer fra Korsør, men - før han flyttede til Frederikssund - har boet i København i 20 år.
Vinforslag til festretter
Danmarks bedste job er nu Martin Nordkvists, og i første omgang indebærer det tre rejser til Grækenland, Spanien og Tyrkiet, hvor han skal smage på alverdens kaffe og vin, som han efterfølgende skal anmelde. Desuden skal den nyslåede kaffe- og vintester besøge en række hotelkøkkener for at give kokkene feedback.
Hver af de tre rejser, hvor alt er betalt, giver en løn på 10.000 kroner.
Ud over sin uddannelse og erfaring inden for vin, mad og restaurationsbranchen har Martin Nordkvist udgivet bogen 'Vin og Mad - og hvad der virker' og har desuden et samarbejde med Karolines Køkken, som på sin hjemmeside har vinforslag til 800 af deres festretter - komponeret af Martin Nordkvist. Derudover er han skribent i Coops gratis vinmagasin Vin & Co.