Ny deli i Central Food Market med fish'n'chips og caviar
Nu kan du få fish’n’chips, grillet pastrami-sandwich, ægte caviar og store østers på madmarkedet i Ryesgade
Side om side med den gentænkte bondespise hos Grød og de asiatiske nudler fra Ramen Takumi ligger der nu en ny deli i Aarhus Central Food Market på Skt. Knuds Torv.Det nye indslag på madmarkedet vil sælge fish’n’chips, grillet pastrami-sandwich, ægte caviar og store østers. Det er med andre ord delikatesser og varme retter, der her langes over disken.De kan fås i form af frokostretter, aftenretter, mellemmåltider og snacks på menukortet, og kan både nydes på madmarkedet eller som take-away.
Aarhus Central Street Food & Deli hedder det nye sted. ”Vi har sammensat menuen efter, hvad vi selv godt kan lide at spise. Fællesnævneren for retterne er god smag af gode og friske råvarer. Så når vi serverer fish’n’chips, er det for eksempel med den friskeste fisk, vi kan få fra fiskemanden, i en lækker, sprød dej og med rigtig gode fritter til,” fortæller køkkenchef Jonas Bentsen. Madboden fejrede officielt sin åbning i uge 7.