Madskole søger madglade børn

Hos Madskoler griber børnene selv ud efter forklædet og går i køkkenet. Sammen med frivillige instruktører laver børnene sund og velsmagende mad. I år er temaet ”Mormormad”, hvilket betyder, at menuen står på mad, vi kender, fra mormors køkken – i en lidt sundere og moderne udgave anno 2022. Alle børn i 8-12-års alderen kan deltage, og undervisningen foregår i dagtimerne fra mandag til fredag.

En populær aktivitet

Madskoler arrangeres af foreningen 4H i et ikke kommercielt samarbejde med Landbrug & Fødevarer og REMA 1000. Aktiviteten er populær og flere steder er der allerede udsolgt.

»De fleste Madskoler i landet er ved at være fyldt op, og mange har været fyldt op længe. Dog er der stadig ledige pladser i Randers. Men det er med at få tilmeldt sig, inden det er for sent,« påpeger Henrik Dalum, formand i 4H.

Madskolen i Randers foregår på Hobrovejens Skole.

Meget mere madmod

Madskoler er med til at give børnene madmod, lyst til at smage på nye fødevarer og fortsætte madlavningen derhjemme – både med og uden forældrene.

»Fra vores forældreevalueringer ved vi, at langt de fleste børn får mod på at lave meget mere mad derhjemme efter de har været på Madskole. Herudover er vi med til at udvide børnenes smagsrepertoire, idet 9 ud af 10 børn – ifølge forældrene – smager på nye fødevarer, mens de er på Madskole. Det sker i særdeleshed, fordi den bedste kur mod kræsenhed er selv at have været med til at lave maden,« fortæller Line Munk Damsgaard, der er ernæringschef og projektleder på Madskoler i Landbrug & Fødevarer.

Men det er ikke kun mad, som står på programmet. Ugen byder også på daglig fysisk aktivitet og lege samt undervisning i emner som kostråd og madspild.