BBC filmer madprogram i Nordsjælland

80 millioner husstande skal inspireres til at lave nordisk mad - med udgangspunkt i blandt andet Nordsjælland.

I hvert fald startede BBC forleden optagelserne til deres internationale madprogram 'Nordic Cookery' om nordisk mad og livsstil.

TV-programmet sætter i fire programmer fokus på Danmark, danskerne og ikke mindst danske råvarer. Den svenske stjernekok Tareq Taylor besøger i alt fire forskellige områder i Danmark, hvor han laver mad, møder lokale producenter, udforsker naturen samt afprøver lokale aktiviteter. De fire områder er Sydvestjylland, Limfjordslandet, Nordjylland samt Sjælland med Lolland-Falster og Møn.

I programmet om Nordsjælland laver han tre retter af destinationens lokale råvarer, der blandt andet serveres på de københavnske Michelin-restauranter. Undervejs guides kokken rundt i Nordsjælland af stedets ikoner, blandt andre designer Ilse Jacobsen og HamletScenens direktør Lars Romann Engel.

Nordic Cookery optages over tre dage, hvor der bl.a. bliver filmet fra M/S Museet for Søfart, Kronborg, Esrum Kloster & Møllegård, fødevareproducenten Kurts Øko-kød, Domain Aalsgaard, Hornbæk Strand og Kurbadet by Ilse Jacobsen.

'Nordic Cookery' finansieres af destinationen og erhverves i samarbejde med VisitDenmark og Landbrug & Fødevarer.

Udsendelsen om Nordsjælland sendes på bl.a. BBC til foråret.

Kokken Tareq Taylor er i øvrigt kendt fra svensk tv, hvor han har huseret med madprogrammer gennem flere år. Han har en svensk-engelsk mor og en palæstinensisk far og har rejst verden rundt gennem sin 25-årige kokkekarriere - og så driver han Slottsträdgårds Cafe i parken ved Malmøhus slot. Mdt