Whisky til julemaden

Habib Touma er fra Aleppo, som er næststørste by i Syrien. Kristen og flygtet fra krigen. Har for fire måneder fået kone og fire børn herop. De bor i Hinnerup.
Han agter ikke at flytte tilbage til Syrien, selv hvis forholdene bliver rolige. Det er svært at flytte fire børn, når de går i skole. I Syrien har han haft en fabrik, der fremstiller ting i læder så som tasker og punge.
Som kristen er traditionerne til jul, som altså er 24. december, ikke så forskellige fra danskernes. Juletræ med lys. Julemand og gaver. Kirken spiller en stor rolle.
Maden er kylling, okse, kalkun, lam og ris. Hertil drikkes ikke så overraskende øl, men også whisky og Arak. Det sidste er en alkoholisk drik med anissmag.