Vi er kun få dage inde i det nye år og fastelavnsbollerne er allerede over os
På årets tredje dag var det første bageri klar med masser af fastelavnsboller, og flere følger trop i disse dage.
Kagedåserne med brunkager og vaniljekranse er knap nok tomme, men allerede nu bliver vores nytårsfortsættere om en sund livsstil sværere at holde, for fastelavnsbollerne er tidligere end nogensinde dukket op på hylderne i bagerbutikkerne.
I Lagkagehuset nåede de kun at sove to gange efter nytårsnat, før de var klar med den forjættede og populære bolle. Det skete 3. januar.
Eftersom fastelavn i år falder 2. marts, når lagkagernes hus altså at få sig en fastelavnsbollesæson på hele to måneder. Emma Emma i Gammel Munkegade er klar fra mandag 6. januar og Kvickly-bageren i Åbyhøj har et slagtilbud på fastelavnsboller fredag 10. januar.
De søde boller går ifølge byens bagerier som varmt brød, og avisens årlige blindtest af de forskellige bageriers udvalg er noget af det mest læste. Begejstringen er så stor, at en lang sæson giver god mening set ud fra et forretningsmæssigt perspektiv.
Det har ligefrem fået nogle af bagerierne til at kaste sig over fastelavnsbollerne ikke bare en men hele to gange om året. De kan ikke bare peppe kagebordet op i årets første måneder men også i efteråret.
For faktisk tyvstartede både Lagkagehuset og Emma Emma allerede på fastelavnsglæderne i september. Der testede de nye fastelavnsboller, som kunderne kunne stemme på. Vinderne skal så indgå i sortimentet i år.
Lagkagehuset har igen i år valgt at helgardere sig med ikke færre end otte forskellige varianter af den storsælgende bolle, så uanset om man er til den wienerbrødsagtige, den gammeldags eller en flødeskums-ting, er der bud på det.
Hos Emma Emma i Gammel Munkegade sendte de også to fastelavnsboller til afstemning i efteråret for så at give kunderne den vinder, de stemte på, i år.
De to gammelkendte varianter rammer Emma Emmas hylder i dag mandag 6. januar. Det er klassikerne med solbær og rosencreme plus den med passionsfrugt og karamelchokolade.
Emma Hamann skriver på Instagram, at vinderen af efterårskonkurrencen blev den med kaffe og karamel. Den dukker først op om nogle uger, så der når at være spænding og fornyelser, inden vi når til alt det der med at slå katten af tønden.