Kendt Aarhus-restaurant flytter til større lokaler

Efter næsten ti år på Vesterbro Torv er det tid til at sige farvel til restaurant Møf’s nuværende lokaler. Det skriver restauratørerne Kristine Wacher og Michell Nielsen i et Facebook-opslag.

For dem handler det ikke om at sige farvel, men om at åbne døren til nye muligheder.

»Bølgerne er gået højt, bølgerne er gået godt, og nu skal bølgerne ændre kurs. Vi lukker dørene på hjørnet af Vesterbro Torv, men nogle gange må man lukke døre for at åbne nye. Denne dør lukker vi med stolthed,« skriver parret, som har drevet Møf i snart et årti.

Den nye adresse bliver Jægergårdsgade 81, og i opslaget fremgår det, at de nye rammer skal give mere luft og plads til gæsterne og plads til mere kreativitet i køkkenet.

En fuldendt cirkel

Lokalerne på Jægergårdsgade har en lang historie i Aarhus’ restaurantmiljø. Bygningen har tidligere huset restaurant Malling & Schmidt, og der er et sted, som har en helt særlig betydning for Kristine Wacher.

»Det er en restaurant, hvor netop ejer Kristine Wacher startede som kokkeelev for nu 17 år siden,« skriver parret i opslaget og fortsætter:

»Det føles som om cirklen er blevet fuldendt. Vi glæder os til at starte på ny her, hvor det hele begyndte, samtidig med at vi bevarer alle de værdier, der har gjort Møf til noget helt særligt.«

Møf 2.0 kommer til at bibeholde det velkendte koncept, men de større rammer giver mulighed for nye initiativer. Restaurantens vision for fremtiden inkluderer blandt andet udeservering, muligheden for private arrangementer og events, samt at være en del af det pulserende byliv i Jægergårdsgade.

Møf åbnede sine døre første gang i 2014, og med en plads i Michelinguiden fra det allerførste år og fortsat anbefaling i dag, er restauranten et kendt navn på den gastronomiske scene i Aarhus.