»Surt show«: Mikrobyggeri vinder for andet år i træk

Om der blev skålet i Bælle Bajer eller Sorte Satan dagen derpå er uvist, men fejret blev det, da mikrobryggeriet Bryg365 fra Hørning med de finurlige ølnavne lørdag 10. januar for andet år i træk vandt i kategorien ”Dagens bedste sour” på Specialølfestivalen 2026 i Odense, som Anarkist Beer & Food Lab står bag.

»Den vindende øl var den helt nye Virus Beta, som blev tappet så sent som lørdag morgen og allerede har vist sig at være en publikumsmagnet. Med sin friske, kompromisløse stil blev Virus Beta den klare favorit blandt gæsterne og sikrede bryggeriet endnu en sejr,«lyder det fra brygmester Jesper Stoltenberg.

Han afslører, at bryggeriet i fuld gang med at realisere næste store skridt: En ølbar i Grenaa. Den får navnet Tap 8500 og her får gæsterne mulighed for at opleve bryggeriets øl direkte fra hanerne.

Når Tap 8500 åbner, vil den prisvindende Virus Beta være blandt de første øl, der kan smages i baren – direkte fra bryggeriets egne taplinjer.

»Med en titel i hånden og en ny bar på vej cementerer vi vores position som en af de mest spændende aktører på den danske mikrobrygscene,« konstaterer Jesper Stoltenberg.

Jesper Stoltenberg har brygget øl siden 2016, og passionen begyndte på en campingplads. Men interessen for øl startede længe før det. Som barn tilbragte Jesper tid blandt de store tanke på Ceres i 90’erne, og fascinationen af bryggerkunsten har hængt ved lige siden.

Han var medstifter af Sydbyens Bryglaug, hvor han som formand og underviser har inspireret over 100 kursister til at mestre håndbrygningens kunst. I 2020 tog passionen et nyt skridt med etableringen af Think Beer, og siden har Jesper Stoltenberg styrket sin ekspertise yderligere med kurser hos danske øldommere.