Sulten i skoven? Her er Smukfests bedste madbud

Er du sulten efter klassisk dansk mad, plantebaseret kebab, noget snasket eller bare en hurtig bid mellem to koncerter? Frivillige Sara guider til nogle af de mange spisesteder i skoven.

Det er ikke kun musikprogrammet, der kan få det til at svimle for festivalgæsterne på Smukfest.

Også udvalget af mad kan gøre det svært at vælge. Skal det være boller i karry, tacos, plantebaseret kebab, smørrebrød eller chips med brun sovs?

Sara, der er frivillig i Madland på Smukfest, kommer her med en vejledning til festivalens gæster – alt efter hvad de er sultne efter.

»Der er så mange gode bud, så det er svært at vælge, men her er et godt uddrag,« fortæller hun.

Den lokale

Vil man smage noget fra Skanderborg, peger Sara på China Box – bedre kendt som Kokken og Wokken, der til daglig holder til i byen.

Spisestedet har efterhånden været med i skoven i mange år og serverer ifølge Sara en stabil China Box samt forskellige små, sprøde snacks.

Den traditionelle

Skal der dansk mad i maven, er Farmors Mad et oplagt stop.

Her kan festivalgæsterne få tarteletter eller boller i karry og dermed få lagt en solid bund, inden dagens og nattens strabadser for alvor tager fart.

I Sherwood ligger desuden Spisestedet, hvor man kan snuppe et stykke smørrebrød med videre ud på festivalpladsen.

Den vegetariske

Hos Karma Kebab og Karma Falafel er navnet kebab ikke ensbetydende med kød.

Alt er plantebaseret, og spisestedet fra Holland serverer både vegetariske og veganske retter. Karma Kebab findes to steder i skoven – ved Sølund-indgangen og ved Søbadet.

Sara understreger samtidig, at samtlige madboder på Smukfest har mindst én vegetarisk ret.

»Man vil blive overrasket over, hvor mange gode muligheder der er derude,« fortæller hun.

Den hurtige

Nogle gange handler et festivalmåltid mest om at få noget i hånden og komme videre, inden koncerten i den anden ende af pladsen begynder.

Her er Saras første råd ganske enkelt at vælge stedet med den korteste kø.

Skal maden samtidig være nem at tage med, anbefaler hun en burger, sandwich eller rulle fra eksempelvis Burger Boost, Arizona Burger, Halifax Burger, Disko Rullen, Græsk Pita eller Greasy Toast.

Den snaskede

Er det ikke den store sult, men snarere den lille, fedtede festivaltrang, der melder sig, kan turen gå mod Bøgepladsen.

Hos Mor Karens kan man få ”jydenachos” – også kendt som chips med brun sovs.

Vil man hellere have den mere klassiske udgave med ost og salsa, findes den hos Mucho Nacho.

Den søde

I Lysningen kan festivalgæsterne besøge Nicolai Chokolade og gå på opdagelse i flødeboller og andre søde kreationer.

I år kan man desuden få et kig ind i processen, når flødebollerne bliver lavet.

Den krydrede

Skal der mere varme og krydderi på tallerkenen, anbefaler Sara to spisesteder i Lysningen.

Hos Singh’s står den blandt andet på indiske retter og butter chicken, mens Loco Taco sender smagsløgene i mexicansk retning med tacos.

»Deres butter chicken bliver man kun glad af,« lyder Saras dom over en af favoritterne.

Den, der kræver kniv og gaffel

Festivalmad behøver ikke nødvendigvis blive spist stående med den ene hånd og et koncertprogram i den anden.

Rundt omkring i skoven findes der også restauranter, hvor man kan sætte sig ned og gøre måltidet til en oplevelse i sig selv.

Her er både gourmetmad, skaldyr, tapas, smørrebrød og stegte bøffer på menuen.

Oplysninger om restauranterne bliver løbende lagt ind i Smukfest-appen.