Madspildsaktivister holder generalforsamling

Foreningen ’Madspildsaktivisme For Alle’ afholder generalforsamling onsdag 1. september kl 19.-21 - i cafeen på Kulturhotellet i Rønde.

Hver dag smider danske supermarkeder stadig over 400 tons mad ud til trods for gode initiativer såsom nedsættelse af pris på datovarer. Det er ikke godt for klimaet, og derfor har Madspildspensionatet indgået aftaler med lokale supermarkeder om at gemme/fryse noget af denne mad, som dernæst indsamles af Madspildspensionatet. Frivillige madspildsaktivister tilbereder det herefter - ofte i samarbejde med børn - og tilbyder herefter gratis fællesspisning for lokalsamfundet.

Madlavning og fællesspisning foregår i kulturhuse og skolekøkkener, som stilles til rådighed af Syddjurs Kommune samt i sognegården i Hornslet. Rammerne er ideelle til at være mange i køkkenet og deraf opstår spændende retter ud af de varer, som der nu engang er til rådighed på dagen.

Omfatter syv byer

Madspildspensionatet har siden starten i 2016 vokset til at omfatte syv byer, der hver især samler folk til fællesspisning en hverdagsaften i den sidste uge i hver måned. Antallet af gæster stiger støt og var før corona-nedlukningen over 300 spisende på en uge. Under corona har det ikke været muligt at afholde fællesspisninger, men i stedet er der indsamlet og uddelt frosset kød bl.a. via kommunale bostøtter.

Gennem foreningen ønsker man at rejse midler til at kunne afholde omkostninger til transport, når frivillige indsamler madvarerne, samt til indkøb af krydderier, olier, bagepapir og andre produkter, der ikke kasseres fra supermarkederne. Lokale ildsjæle er løbende blevet tilknyttet projektet og alle der deltager bliver automatisk medlem af foreningen. Hver by har en tovholder, der står for lokaler samt tilmelding.