Populært Aarhus-bageri udvider med kaffebar i New York
La Cabra fortsætter sit internationale vokseværk, hvor amerikanerne nu kan se frem til virksomhedens rugbrød og kaffe.
152 Second Avenue i East Village, New York. Sådan lyder adressen på Aarhus-virksomheden La Cabras seneste butiksåbning. Tilbage i maj var man også i gang med at åbne et nyt sted, dengang var det på Borggade i Aarhus tæt på den butik, hvor det hele startede i Graven.
»Vores kapacitet var ved at nå maks i Graven,« sådan sagde indehaver af La Cabra, da Århus Onsdag tilbage i maj besøgte virksomhedens nye bageri.
Og nu forsætter vokseværket altså, hvor det denne gang er amerikanerne, der »over there« kan se frem til at drikke kaffe brygget på La Cabras helt egne bønner samt smage på bageriets croissanter og danske rugbrød.
Aarhus-virksomheden startede som kaffebar i 2012 i Graven. Butikken har siden da haft internationalt vokseværk, hvor det foruden et kafferisteri i København også er blevet til butikker i Dubai og Thailand.