Restauratør laver gourmetmiddag til fordel for ukrainere på flugt

Leverandørerne donerer deres bedste råvarer, og Christian Enoch stiller restaurant, kokke og tjenere til rådighed.

Alle arbejder gratis torsdag 17. marts, hvor restauranten Madværket i Randers åbner dørene til en aften med gourmetmiddag, underholdning og tombola til fordel for ukrainere på flugt.

»Vores leverandører og vi tager omkostningerne til råvarer, vin og mandskabstimer, så hele omsætningen går ubeskåret til Red Barnets arbejde i Ukraine,« siger Christian Enoch, der er indehaver af Madværket.

»Jeg har selv en knægt på to år og jeg har set, hvad krigen gør ved børn i Ukraine. Her er jeg helt sikker på, At Red Barnet kan hjælpe dernede.«

Menuen byder blandt andet på Beef Wellington og jomfruhummer.

»Det er en eksklusiv menu, og ikke noget, du nødvendigvis kan finde andre steder i Randers. Det er heller ikke noget, vi normalt selv laver,« tilføjer han og fortæller, at prisen er sat til 500 kroner inklusiv mad, bobler, vin, musikalsk indslag og et lod i en tombola med præmier.

»Normalt ville prisen for sådan en menu være det dobbelte, men jo flere vi får samlet den aften des bedre,« siger han og tilføjer, at der vil blive sat 100 billetter til salg gennem Madværkets hjemmeside og sociale medier.

»Jeg håber, vi får solgt en masse billetter, så vi kan få samlet ind til nogen, der har mere brug for pengene end os,« siger han.

Han fortsætter:

»Men det handler ikke kun om beløbet. Bag det her arrangement er også et håb om at skabe ringe i vandet. At få andre erhvervsdrivende og privatpersoner til at tænke utraditionelt og se, hvordan de hver især kan bidrage en lille smule til den store krise.«